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永利博娱乐网,秘制香辣花甲,爱吃花甲的吃货们,福利来啦

 发布时间:2020-01-10 10:07:48     文章来源:互联网整理
 

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永利博娱乐网,秘制香辣花甲

喜欢吃花甲,但是吃花甲时吃到沙子就不喜欢了,花甲有沙多数没有养好,沙没吐出来或者是没有氽烫冲洗。

花甲怎么做才好吃呢,今天小枝跟大家分享一个做法,让大家吃到一道色香味俱全,也没有沙子的香辣花甲。

食材:花甲 、红椒一个、生姜适量、香葱一根、海鲜酱一勺、生抽一勺、料酒一勺、油适量、盐适量

做法步骤如下:

一、把花甲放入清水中,加入少许盐,放入冰袋养5小时左右;

二、红椒洗净去籽后斜刀切小块,生姜切片,香葱切段,切好放盘中备用;

三、烧一锅水,放入生姜、一勺料酒烧开,水开后倒入花甲大火煮1分钟左右,煮到花甲全部张开。不宜煮过久,煮太久花甲肉会脱离壳;

四、把花甲放入凉水再清洗几遍,把没肉的壳去掉,洗净后控水备用;

五、热锅后倒入食用油、下入姜片、葱段爆香;

六、爆香后下入花甲爆炒;

七、加入生抽、海鲜酱、料酒翻炒匀;

八、炒匀后加入适量的盐调味;

九、下入葱段、红椒翻炒至红椒断生即可装盘。

一盘香喷喷诱人的香辣花甲就好了,朋友们,爱吃花甲可以自己在家试试喔!

喜欢记得点击收藏,有步骤不足的地方记得给小枝留言喔!

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